|
|
базироваться на физико - химической природе процессов, положенных в их основу.
МЫЛОВАРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ: СОСТАВ, ПОЛУЧЕНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ
Мясоутова И. Р. (гр. 13-11) науч. рук. Будкевич Р. Л.
Мыла - это соли высших жирных, нафтеновых, смолистых кислот. Технологические смеси водорастворимых (калиевых, натриевых, аммониевых) солей этих кислот называют щелочными мылами. Водонерастворимые соли содержащие металлы II, III и др. групп называются металлическими мылами.
В зависимости от условия кристаллизации мыла существуют в моноклинной и ромбической форме, ромбическая форма характеризуется лучшей растворимостью в воде. При наличии в мылах ничтожных количеств воды температура понижается до 100 °С. Соли не насыщенных жирных кислот лучше растворяются в воде и труднее кристаллизуются, чем соли ненасыщенных.
Под действием минеральных кислот мыла разлагаются с выделением свободных жирных кислот. Молекулы мыл, адсорбируются на границе раздела фаз, что приводит к снижению поверхностного натяжения. В водных растворах мыла характеризуются равновесными переходами:
молекулярный раствор —¦>¦ золь -^> гель, это характерно для полуколлоидов.
Сырье для производства мыла:
- растительные масла в натуральном и гидрогенизированном виде. Например: подсолнечное, конопляное, миндальное, оливковое, касторовое масла.
- животные жиры: говяжий, свиной, тюлений, костяной, дельфиний, тресковый.
- синтетические жирные кислоты.
- мылонафт (алапласт)
Отходы от рафинированных жиров и масел, а также нейтральные жиры и жирные кислоты, полученные безреагентным методом по реакции гидролиза натуральных жиров при 220 -225 °С и давлением 0,2 -0,5 МПа.
Мыло играет ту или иную роль во многих областях жизни и деятельности цивилизованного человеческого общества. Его роль существенна в предотвращении распространения болезней. В текстильной промышленности нерастворимые в воде металлические мыла используются для изготовления водонепроницаемых тканей; в металлообрабатывающей промышленности мыла применяются для защиты металлов от коррозии и смазки волок при волочении проволоки; в кожевенной промышленности с помощью металлических мыл кожу делают водонепроницаемой; в космической промышленности мыла органических щелочей применяются в качестве основного компонента многих
116
|
