|
|
21
ВЫВОДЫ
1. Среднесуточное потребление крысами пищи на единицу mjooh тела значительно больше ври высояоуглеводной даете, чем при высокобелковой или сбалансированной. Среднесуточное потребление еоды на единицу съедаемой пищи при высокобелковой диете в 2 раза больше, чем при выоокоуглеводной или сбалансированной.
2. 0 условиях 30-дневного содержания крыс на качественно различных диетах не всегда наблюдается четко выраженная адаптация ферментативных систем, реализующих начальную стадию гидролиза белков и углеводов, к составу пищи: про-теолитическая активность поджелудочной железы повышается цри высокобелковой диете, остается постоянной яри сбалансированной и снижается при высокоуглеводной; ск -амилодити-ческая активность первоначально повышается при всех трех примененных рационах, а затем постепенно снижается до походного уровня при сбалансированной диете и падает значительно ниже этого уровня при высокобелковой и высокоуглеводной диетах,
3. Адаптивные перестройки функций поджелудочной железы а условиях 30-дневного содержания крыс на качественно оазлечных диетах реализуются различными путями. Изменения
ск -амилолитической активности обусловливаются сдвигами как специфической а»тивности фермента, так г массы органа, в то время как изменения общей дротеолатическоя активности происходят преимущественно за счет сдвигов массы органа.
4. При 30-дневном содержании крыс на специализированных диетах да- и триаедтидгидролазная активности слиьистой тонкой кишки резко повышаются при высокобелковой диете, снижаются или остаются достоянными при высокоуглеводной и сбалансированной. Данная адаптивная реакция реализуется на уровне-изменении как специфической активности ферментов, так а массы тонкой кишки.
5. Активность ферментов (оахараза, мальтаза, У-амилаза,, обеспечивающих финальные стадии гидролиза углеводов,
|
