Предлагаемые методические указания составлены в соответствии с принятой рабочей программой. Приводятся методики выполнения лабораторных работ, включающие в себя цели, теоретические основы, описание лабораторной установки, последовательности снятия показаний приборов и обработки данных, вопросы для самопроверки. Значительная часть лабораторных работ посвящена изучению процессов теплопередачи, что значительно облегчает процесс усвоения соответствующих разделов. Печатается по решению учебно-методического совета АГНИ.