В учебном пособии рассмотрены аспекты формирования водонефтяных эмульсий в условиях применения химических реагентов в технологических процессах нефтедобычи, а также приведены результаты исследований устойчивости и разрушения эмульсий при воздействии различных химреагентов, проводимых институтом "ТатНИПИнефть".